sexta-feira, 14 de fevereiro de 2014

Renda-se ao novo aeroporto de Mumbai

O novo terminal do aeroporto internacional de Mumbai é mais uma galeria de arte ou hotel de luxo do que um local de embarque.
Com uma linda fachada de vidro, o terminal ainda conta com portas douradas e painéis de madeira.


Ao total, são 7 mil obras de arte, de 1.500 artistas indianos. Já é descrito como "maior programa de arte pública da Índia".


O aeroporto terá 190 vôos e 30 mil passageiros por dia. Com a parte interna concluída até 2015, o aeroporto acomodará 40 milhões de passageiros por ano.
Como comparação, o Museu do Louvre, o mais visitado do mundo, recebe menos de 10 milhões de pessoas por ano.




Reportagem original no IndiaRealTime AQUI.

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quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

O que você precisa saber sobre Big Data

Esse meu artigo foi publicado também no Hôtelier News. Leia AQUI.
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Big Data foi a expressão mais comentada de 2013. O hit do momento em todos os setores da indústria.
Por definição, Big Data é um grande volume de dados, originários de diversas fontes, e gerados em alta velocidade.
Estima-se que, do início da civilização até 2003, a humanidade criou cinco exabytes (um quintilhão de bytes) de informação. Atualmente, criamos esse mesmo volume a cada dois dias. Um estudo da consultoria IDC indica que, de 2012 à 2020, o volume de dados armazenados na internet deverá dobrar a cada dois anos. Impossível ignorar essa avalanche de informação.
Mas dados desconexos não ajudam em nada. Por isso a área de B.I. (Business Intelligence) vem ganhando tanto espaço nas organizações.
Ter informações disponíveis não é o suficiente. Esses dados precisam ser confiáveis e organizados. Isso muda o mundo… e o turismo também!
Nesse momento os Revenue Managers abrem um sorriso de canto de boca e murmuram: “Eu sempre falei sobre a importância de dados confiáveis, nunca me ouviram”.
Pois é, eles tinham toda a razão, e agora o mundo todo está voltado para esse cruzamento gigantesco de informações, e querendo lucrar mais com isso.
Para visualizar o que estou falando, assista o filme Moneyball, com Brad Pitt. Ele descreve com maestria a assertividade das decisões provenientes de um banco de dados organizado.

  
Nem é preciso dizer que a internet desempenha um papel cada vez maior na captação de informação bruta. Hoje em dia, 65% das empresas americanas coletam dados pela web, diminuindo a participação dos call centers e pesquisas formais.
E os benefícios para o turismo são muitos. Imagine as possibilidades de customização:


Relacionamentos nas redes sociais – “Três dos seus amigos visitaram Florianópolis recentemente. Que tal 20% de desconto para você vivenciar a Ilha da Magia.”

Localização: “Bem-vindo à Porto Alegre! Nosso serviço de táxi executivo leva você para conhecer as belezas da Serra Gaúcha em apenas 1 hora.”

Agenda: “Notamos que você não pegou o voo das 14hs para Salvador. Gostaria que reservássemos um assento no vôo das 16hs?

Quem não gostaria de um relacionamento assim com uma marca?
Em resumo, sua empresa agora precisa de um novo credo: “Não quero vender para todo mundo. Quero vender para você.
Lembra dos “velhos” conceitos BtoB (Business to Business) e BtoC (Business to Customer)? Pois deixe seus paradigmas de lado e invista no HtoH (Human to Human).
E isso não é uma dica de mercado, mas um aviso de sobrevivência. Afinal, executar as melhores práticas de qualidade de dados pode aumentar a receita da sua empresa em 66%.
Mas importante lembrar que métricas fáceis de capturar não são necessariamente as melhores para usar. Maior número de fãs pode não significar melhor resultado.
Mas voltando às informações online, pense em tudo o que já publicou no Facebook até hoje, para onde viajou, o que gosta de comer, onde seus amigos preferem gastar, etc. As empresas sabem muito sobre você. Então responda duas perguntas:
Por que quando alguém dá um check in no Foursquare dentro do seu hotel, não recebe um drinque de cortesia ou um benefício especial? Pense no Waze também.
Por que somente 19% dos tweets corporativos acontecem nos finais de semana se a taxa de engajamento para empresas sobe 17% nos sábados e domingos?
Um hotel americano criou uma promoção relâmpago para seu restaurante nas redes sociais. Era sexta-feira à noite e ele selecionou pessoas de 30 anos e que estivessem até 3 quilômetros do local. Com um pequeno desconto como chamariz, o restaurante encheu quase imediatamente. Essa tática chama-se geofencing.
O nível de detalhamento possível impressiona, e a Amazon já nos mostrou anos atrás a eficiência disso. A “customização automatizada” já faz parte da nossa vida. Quem nunca leu: “Outras pessoas que compraram esse livro, também gostaram de…”. Portanto, nem pense em anúncio sem segmentação. É dinheiro jogado fora.
E, se você está na dúvida sobre o momento certo para investir, é simples. Quando você começar a fazer perguntas que não pode responder, é hora de olhar alternativas. Conhecer seus dados vai ajudá-lo a tomar decisões fundamentadas sobre soluções pagas no futuro. O custo de armazenamento está barateando. De U$ 1,3 por gigabyte de dados de 10 anos atrás, hoje se fala em U$ 2,3 centavos por gigabyte.
Curioso sobre o que nos espera? Pois os estudiosos da MIT Technology Review já divulgaram: “Esta propaganda foi selecionada para você, pois está escrito no seu DNA que…”.
Pois é, o assunto é fascinante, amplo e importante. Portanto, deixo alguns links interessantes para você aprofundar seus estudos (in English):
Hotel Management Magazine – Overview Big Data
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terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

Os 10 Fatos mais Marcantes nos 10 Anos de Facebook

 
Fevereiro de 2004 - Mark Zuckerberg cria o Facebook com seus colegas de quarto na faculdade, Eduardo Saverin, Andrew McCollum, Dustin Moskovitz e Chris Hughes. A afiliação ao site da web se limita a estudantes de Harvard.
2004 - Mais tarde nesse ano, os irmãos Cameron e Tyler Winklevoss afirmam ter criado o Facebook. Depois de quatro anos de batalhas legais eles chegam a um acordo de 65 milhões de dólares.
Maio de 2005 - Os capitalistas de risco Accel Partners investem 12,7 milhões de dólares no site e o sócio da Accel Jim Breyer acrescenta 1 milhão de seu próprio dinheiro.
Setembro de 2005 - Estudantes colegiais têm autorização para entrar na rede. Um ano depois o site é aberto a todos.
Setembro de 2010 - "A Rede Social", o filme de David Fincher sobre a criação do Facebook, é lançado com aplausos da crítica.
Abril de 2012 - O Facebook anuncia que vai comprar o Instagram -- aplicativo de compartilhamento de fotos para smartphones -- por 1 bilhão. Zuckerberg promete continuar desenvolvendo o Instagram como uma marca separada.
Maio de 2012 - Zuckerberg vê 4 bilhões de dólares desaparecerem de sua fortuna depois da oferta pública inicial de sua companhia. Em menos de duas semanas as ações do Facebook perdem quase um quarto de seu valor, e seu fundador sai da lista dos 40 maiores bilionários do mundo.
Dezembro de 2012 - O Facebook faz mudanças abrangentes em seus controles de privacidade depois de críticas.
Dezembro de 2013 - O antropólogo Daniel Miller diz que o Facebook está "morto e enterrado" para os jovens britânicos de 16 a 18 anos, porque eles ficam "envergonhados de ser associados ao site" e preferem Twitter, Instagram ou Snapchat.
Janeiro de 2014 - O Facebook revela receitas de 2,59 bilhões de dólares no trimestre que termina em dezembro -- um aumento de 63% em relação ao mesmo período do ano anterior.
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segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Unique Garden, muito estilo e conexão total com a natureza.

"Aqui podemos purificar nosso corpo e nossa alma porque, nesse enorme jardim, estamos sempre descobrindo, diariamente, novos sentimentos sobre encantamento e iluminação." Com essas palavras, Victor Siaulys descreve esse espaço único que alia natureza, saúde e tranquilidade. Já escrevi sobre ele anos atrás e, após conhecer o Unique Garden Hotel e Spa, fica fácil entender sua paixão pelo lugar.

Na primeira vez que você chega ao hotel e vê os grandes portões se abrindo, fica claro que não sairá impassível dessa experiência. É o tipo de hotel conectado com o novo luxo, simples, sem "nariz empinado", com total consciência ambiental e social, intimista e humanizado. Deixe o "camarote" de lado e aproveite para mergulhar no verdadeiro mundo dos detalhes, alta qualidade e perfeição no atendimento.

De cima, a magia de Ruy Ohtake é uma inspiração.


Cada canto revela um momento único.


Lembra quando falei sobre o foco nos detalhes? Nunca um copo d'água será simplesmente um copo d'água. Tudo é preparado para proporcionar momentos memoráveis, tudo mesmo!


Se o slogan atual da Bvlgari é "Descubra como é ser irresistível",  ela está no lugar certo. Ao final da experiência, você sairá de lá com uma sensação de ter sido cuidada, bem tratada, de ser a pessoa mais importante e irresistível do mundo.


Além de pet friendly, no seu criadouro conservacionista, em parceria com o Ibama, o Unique Garden recebe animais silvestres apreendidos do tráfico. A preocupação com o meio ambiente está no DNA do hotel. 
O reflorestamento também está presente, e já plantou mais de 1600 mudas de árvores como ipês amarelos e jatobás. 
Os animais são encantadores e completam o momento de imersão na natureza.




Mas o encantamento não está só no exterior. Os chalés são incríveis, aconchegantes e luxuosos.










E a inovação faz parte do ambiente. O hotel é o primeiro meio de hospedagem do Brasil a oferece um sistema interativo e repleto de informações através de um iPad disponível nos chalés.



Embora seja o local ideal para relaxamento, existem tantas atividades disponíveis que não seria possível descrever em um só post. Mas o Spa Pandora é parada obrigatória. Nada melhor do que renovar o corpo, mente e a alma em um ambiente minuciosamente criado para cuidar de você.


Ah, e não podemos esquecer da gastronomia. O sensacional chef Daniel Aquino, que trabalhou com ninguém menos que Ferran Adrià, no concorrido restaurante catalão, 3 estrelas no Guia Michellin, El Bulli, também passou pelas cozinhas da Bélgica, Itália e Portugal. 
Um verdadeiro mestre, que combina a alta da alta gastronomia com uma simpatia irresistível. Como ele mesmo fala: "Não é de luxo que estamos falando, mas de celebração à vida!"  
Ele ralmente traduziu o Unique Garden...


Mais detalhes que nos deixam com água na boca. Onde mais é possível encontrar rabanadas para o Natal assim?


E uma champagne para o Dia dos Namorados tão especial?


Mais um pouco de estilo Unique Garden...

E para finalizar, uma das minhas fotos favoritas...caminhada, qualidade de vida, tranquilidade, bem estar.
Fica até difícil escolher as palavras, pois o Unique Garden é um daqueles lugares que não basta conhecer, é preciso sentir...
 
Fotos: Guilherme Calissi e Leonardo Finotti

Conheça mais sobre o paraíso:

Aproveite o momento hedonista, contate o hotel e vá de helicóptero. Partindo de SP, você chegará lá em poucos minutos:
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sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

Prospecções da Hotelaria Paulista até 2016.

Após atingir o topo de ocupação entre 2010 e 2011, essas taxas caíram em 2012 e 2013. Isso fez com que as diárias desacelerassem, o que gerou queda no RevPar (Receita por apto.) no último ano.

O cenário até 2016 será:

  • A oferta deve se manter praticamente estável, pois há apenas três hotéis em construção na cidade.
  • Por outro lado, a economia deve crescer na faixa dos 3%. Não é nada brilhante, mas as incertezas domésticas e internacionais vão diminuindo, o que develevar o setor privado a retomar a confiança e os projetos de investimento.
  • As tarifas vão dar um salto durante a Copa, elevando a diária média em São Paulo.
  • Os  custos também devem se manter estáveis. Não é esperada forte pressão de emprego e renda para alimentar a inflação e o Banco Central parece mais comprometido com seu controle.

Para os investidores, a notícia é boa. Quem recebia R$ 2.000 até 2012 e viu sua renda despencar para R$ 1.900 em 2013, vai gostar de chegar em 2016 com R$ 3.000.


Fonte: Hotel Invest, que lançará o Panorama da Hotelaria Brasileira no começo de 2014. Leia o Panorama 2012-2013 AQUI.

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quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

Gabriela Otto é Destaque na Revista Hotelaria - Turismo de Luxo e Gestão Eficaz

Gabriela Otto foi destaque na Revista Hotelaria, com entrevista exclusiva com foco no Turismo de Luxo e Gestão de Resultados.

Para facilitar sua leitura, reproduzimos as matérias completas mais abaixo.
Link original AQUI.


1ª Parte - Gestão de Hospedagem e Turismo de Luxo



O texto foi um compilado pelo jornalista Emerson Benedicto, dos artigos:

A geração de riqueza global está alavancando o mercado de consumidores de alto padrão. Apenas para se ter uma idéia, no mundo todo o patrimônio líquido por domicílio aumentou quase 30% desde 2006, apesar da crise financeira.

No Brasil, entre 2010 e 2011 esse mercado cresceu 33%. Com relação ao turismo, estamos à beira da "Era de Ouro" das viagens de luxo, de acordo com o CEO da Starwood Hotels & Resorts, Frits van Paasschen. O grupo hoteleiro dobrou seu portfolio de hotéis de luxo nos últimos seis anos, alcançando 160 unidades sob as marcas St.Regis, Luxury Collection e W Hotels. Foram inaugurados 6 hotéis de luxo, incluindo o primeiro resort de esqui da marca W Hotel na China Continental, o W Guanzhou. Em 2014, a empresa deve abrir dez novas propriedades de luxo, estreando em 4 países.

Segundo a FGV, dentro do panorama brasileiro, as classes A e B aumentarão 50%, incorporando mais 11 milhões de pessoas nos períodos de 2012 à 2014. Para a Consultoria Bain & Company, o mercado de luxo nos países que compõem o BRIC (Brasil, Rússia, India e China), deve crescer, em média, 25% nos próximos cinco anos. Mundialmente, esse segmento movimenta U$ 220 bilhões de dólares.

No segmento turístico, estudos da OMT (Organização Mundial de Turismo) e da ILTM (International Luxury Travel Market) revelam que o turismo de luxo no mundo representam 3% do total do volume e 1/4 da receita do setor. Estamos falando de um turista que gasta  20.000 dólares no total de uma viagem, em comparação aos 2.500 do turista normal, de acordo com  o "World Travel Market Trends Report" , da Euromonitor.

E o Brasil? Com um crescimento invejável da economia, o mercado de luxo por aqui vem aumentando exponencialmente nos últimos anos.

Alguns números da GFK Brasil em parceria com MCF Consultoria comprovam isso:
  • Em 2009, mesmo com a crise mundial o mercado de luxo no país faturou U$ 6,45 bilhões, 8% a mais que em 2008.
  • O segmento cresceu 35% nos últimos 7 anos.
  • Cerca de 15 novas marcas de luxo estão na fila para entrar por aqui, mesmo com a tributação e burocracia.
  • São Paulo representa quase 70% do segmento no país.
  • Brasil tem entre 800 mil e 1,2 milhão de pessoas que são consideradas compradoras desse segmento.

E como o turismo se posiciona nesse fascinante mercado potencial?
Algumas iniciativas já foram tomadas, como o acordo da Embratur com a BLTA (Brazilian  Luxury Travel Association) para a divulgação do destino no exterior. Não é raro encontrarmos um stand da  Embratur em feiras de turismo renomadas pelo mundo.

Mas devemos nos perguntar: "Quando pensamos na marca Brasil, o que vem a nossa cabeça? Que experiência o turista leva dessa marca?"
Diversão, diversidade, exotismo, música, dança, carnaval, natureza?
A alegria é nosso principal cartão de visitas. Qualquer pessoa que diz ser brasileiro lá fora recebe prontamente um sorriso antes de qualquer comentário.
E conforto, qualidade de serviços, design, tradição, infra-estrutura, entre outras palavras que tangibilizam o luxo? Nossa marca transita nesses ambientes.

A resposta é "estamos caminhando", mas ainda com MUITO trabalho pela frente para nos posicionar como um destino de luxo mundial. Algumas conquistas estão ajudando
  • Temos pousadas e hotéis premiados e reconhecido mundialmente por publicações renovadas como Condé Nast Traveler. 
  • É brasileira a agência de turismo de luxo (Teresa Perez) campeã mundial de vendas da Virtuoso (uma das mais reconhecidas redes de agências e fornecedores do segmento.
  • A BSH International já divulgou que o RevPar (receita de apartamentos por aptos. disponíveis) dos hotéis de luxo de São Paulo, por exemplo,  cresceu cerca de 11,94% nos últimos 4 anos. A ocupação dos empreendimentos de alto padrão do Rio de Janeiro já ultrapassa os 60%.
  • Redes Jumeirah, Hyatt e Four Seasons já anunciaram interesse no Brasil, sendo que essa última pensa na abertura de 3 empreendimentos, incluindo uma no Rio de Janeiro.
  • A marca de luxo Louis Vuitton (do grupo LVMH) também demonstrou interesse em abrir um hotel no país com consumidores ávidos a gastar mais de 30 reais por uma bolsa e 5 milhões de reais em um imóvel.
Somos o foco de investidores internacionais em função dos jogos olímpicos em 2016 e a Copa do Mundo em 2014, mas precisamos ter cuidado, pois existe uma "euforia perigosa" no ar com relação à abertura de novos hotéis. A própria BSH afirmou que não há espaço nos próximos 3 anos para a construção de novos hotéis de luxo em São Paulo, e a tendência é que a diária média evolua em razão da demanda. Ou seja, precisamos investir e melhorar o que temos. Elevar nossos produtos e serviços a um padrão ainda mais alto de excelência.

Vamos deixar claro que tratamos aqui do luxo tradicional (sensorial) e não do ostentatório. Resorts de 500 aptos. com uma área de lazer gigante e dezenas de crianças correndo ao redor da piscina estão fora dessa análise. O luxo contemporâneo tem a ver com o "ser" e não com o "ter". Falo de estilo de vida, de sensações, de significado que esse produto ou serviço trás para sua vida.

A "experiência proporcionada" é a única real diferenciação no momento em que o luxo atinge altos níveis de intangibilidade. Mais que passar uma mensagem é preciso contar uma história.
De acordo com o Luxury Marketing Council, esses clientes:
  • estão dispostos a pagar mais.
  • tendem a ser mais fiéis.
  • indicam outros clientes se solicitados.
  • representam um "indispensável" boca a boca no segmento.
  • não se importam com preço se forem convencidos do valor da experiência.
  • querem memórias únicas, sofisticadas e exclusivas.
  • querem aproveitar suas fortunas mais do que mostrá-las.
  • para capturá-los é importante vender paixão, conhecimento, e experiências excepcionais.
Dentre os "affluents", nicho de clientes que mais consomem no mundo, somente 14% dos seus gastos sano direcionados ao turismo. Não há dúvida da exigência de uma superespecialização para captar e fidelizar esse tipo de turista. O investimento no capital humano no Brasil é prioritário para o segmento. Relacionamento está na base de um investimento na área.

E quais nossas oportunidades para um futuro sólido nesse segmento no Brasil?
É preciso focar no que o turista estrangeiro quer encontrar e não no que nós achamos que ele espera. Pergunte a qualquer turista e ele vai dizer que veio ao Brasil de férias porque busca areia branca, mar limpo com água morna, natureza exuberante, cultura, hospitalidade, música, dança, alegria, história e culinária típica. Mas não é raro hotéis 100% nacionais oferecendo cozinha  e decoração internacionais.

O golfe é um exemplo de oportunidade. A prática esportiva, que movimenta um segmento milionário de turismo no mundo, poderia ser muito mais explorada. Com média de 37,8 anos, o perfil do turista desse esporte procura novos campos em locais e cenários diferentes. Além disso, de acordo com o site "golf.tur.br", eles estão dispostos a pagar diárias acima de 200 dólares e outros muitos em entretenimento e compras, com uma permanência mínima de 10 dias.

Como conclusão, demanda existe, oferta de hotéis também. Precisamos é começar a pensar mais amplamente na "experiência completa" do turista que vem ao Brasil. Temos que chegar a um ponto em que  o Brasil alcance o patamar que hoje pertence à Angra dos Reis, Paraty, Florianópolis e Fernando de Noronha.os 4 destinos de luxo mais exclusivos do Brasil. Depois deles, destacam-se os de natureza mais reconhecidos pelo turista de luxo: Amazônia, Foz de Iguaçu, Chapada da Diamantina e Lençóis Maranhenses, e os urbanos, São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador.

Como uma apaixonada pelo assunto, trabalhando e estudando muito sobre o tema, acredito que o país está dentro do futuro do luxo contemporâneo, sem ostentação, com um enfoque cultural, com mais consciência ambiental e responsabilidade social. As experiências com as comunidades locais, por exemplo, agregadas ao verdadeiro espírito hospitaleiro inato ao nosso povo, nos aproximam cada vez mais, de um turista de alto poder aquisitivo, já farto do consumo excessivo e de uma vida cada vez  artificial e desconectada.


2ª Parte - Gestão de Resultados



Já a consultora Gabriela Otto, da GO Associados, aponta que nesse ano uma boa estratégia é explorar a cultura local, ainda mais quando se tem em mente a conquista do hóspede de alto padrão. "O Brasil precisa entrar de cabeça no antigo conceito: pensar globalmente, agir localmente. Para entrar no mercado internacional de alto padrão precisamos encontrar nosso cerne, nossas próprias referências.Um francês não terá uma experiência brasileira memorável, se for a um restaurante de culinária francesa em plena orla carioca. Essa é uma mensagem ao mundo de que temos padrões internacionais de gastronomia, mas não é o âmago do luxo autêntico. Sempre dou o exemplo do Copacabana Palace, que coloca um Mate Leão e um Biscoito Globo como amenidade para hóspedes estrangeiros, juntamente com uma carta na língua dele, explicando a importância daqueles produtos para a cultura carioca. Nossa rica cultura precisa de mais exposição, já é hora de evidenciar nossa hospitalidade e ressaltar a autenticidade do nosso povo. Tudo isso de forma elegante e com alto nível de qualidade."

Para alcançar melhores resultados na rotina do empreendimento, ela enfatiza que é preciso ter uma estratégia definida, e transformada em ação, realizar uma gestão eficiente de pessoas (que impacto diretamente no serviços, afinal,não existe um cliente satisfeito se não houver primeiro um funcionário satisfeito) e ter consistência nos processos e nas decisões. "Mas o que mais impacto na gestão de resultados na hotelaria é a liderança.  Os hotéis precisam priorizar a seleção e desenvolvimento de suas lideranças em todos os níveis. Uma empresa é a impressão digital de seus líderes e é preciso entender que não há mais espaço para 'chefes'. Precisamos de profissionais que alcancem resultados por meio de pessoas e da maneira certa."

A consultora indica ainda outros pontos primordiais: preparar estratégias comerciais adequado ao posicionamento do hotel e momento de mercado. "Hoje em dia quem não souber precipitar e distribuir corretamente seu empreendimento está fora do mercado. Em terceiro lugar está o planejamento anual, com oportunidades de mercado, objetivos e ações. Esta é uma grande contribuição que oferecemos aos hotéis, que estão tão focados no seu dia a dia."

Conheça os 10 pontos da Gestão Eficaz e de Resultados segundo Gabriela Otto:
  1. Manter a consistência e qualidade de seus serviços.
  2. Valorizar os colaboradores.
  3. Investir no Desenvolvimento das Lideranças
  4. Investir em Revenue Management Estratégico
  5. Estudar sempre mais sobre Distribuição
  6. Alinhar os Processos
  7. Planejar o Futuro
  8. Definir Metas
  9. Não esquecer a importância do Marketing
  10. Gerenciar bem seus custos

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